一直覺得天母士林這帶是刨冰沙漠，才得以讓又貴又難吃的「好奇豆花」排隊人潮誇張到像是要逃難似的，然後還不錯吃的「水龜伯」拿翹到同樣的料點兩次要加錢，點芋頭要加錢，冰還不能加米苔目，規定一堆囉哩八嗦總歸就是一句：要加錢！
最近無意間發現了一間心頭好，伴我度過炎熱午後。豆花跟刨冰一碗只要35元，豆花還能加3樣料簡直是佛心來著，雖然我吃豆花都只想單加一樣料，加太多種就失去吃豆花的意義，但寧願多點選擇然後自己放棄不加也不想被規定一堆。
「林姐豆花」位在德行東路109巷內，從德行東路方向過來，看到全家便利商店轉進巷子，就會在右手邊看到招牌。這一條巷子藏有不少小吃，直通士東市場。走進店內就像是走進哪個鄰居家裡，一眼就可以看到裡面住家的擺設。位子不多，只有一排長桌跟一方桌，大概可坐6人而已，但我去了5、6次都沒客滿過，慶幸還沒很多人知道。
說真的，林姐的料沒有必點的招牌也沒有特別好吃，紅豆、綠豆、花生、米苔目、粉粿、芋頭、湯圓、粉圓、薏仁，該有的都有，淋醬也有草莓、烏梅、百香果、桑椹跟煉乳可選擇，但糖水特別得我的味，老闆說是他們自己用黑糖下去熬的，吃起來的感覺不像建中黑糖刨冰那麼濃稠帶焦味，反而是一股清甜，香香的極好入口。
選完料後，老闆從冰桶內拿出大冰塊，用大家從小都熟悉的綠色刨冰機現刨冰，綿綿密密的，入口即化。有些店的冰是那種碎冰，跟料加在一起根本就是在吃冰的料，完全沒有吃刨冰的口感，刨冰的基本精神就是冰跟糖水呀！若要吃碎冰，我就想到小時候在我奶奶家，有個阿伯每天都會推著推車從巷子經過，每次時間差不多了，我們三兄弟都會趴在窗邊往外望，看到阿伯的車就立刻衝下去。阿伯的冰很特別，一樣是大冰塊，但他不是用刨冰機，而是拿出一把長長的挫刀現場挫，挫出來的冰是細細長長的冰塊，再淋上有濃濃香蕉油味的糖水，那才是我記憶中的古早味。
在士林天母地區這樣一碗加了3樣料的冰才35元，CP值超高，多加一樣也只要加價5元。邊吃邊看桌上的蘋果日報，實在消暑。總結幾次經驗，豆花是傳統手工做的，但沒很好吃，吃刨冰就好，可以不用試芋頭，不桑也不軟。其他料口味就跟一般冰店一樣，但他們值得推薦的是冰跟糖水本身，還有光是35元這價格就屌打「好奇豆花」跟「水龜伯古早味豆花」了，CP值無人能敵！
【店家資訊】
店名：林姐豆花刨冰
地址：台北市士林區德行東路109巷16號。
營業時間：09:00～22:00，夏季一到日都營業，其他時節星期一公休。
留言列表
